Bocaditos de tortilla de patata

Receta de bocaditos de tortilla de patata

Cazuelitas de masa de empanadillas rellenas de tortilla de patata, distintas y tradicionales.

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¿Cómo hacer bocaditos de tortilla de patata?

1

Hacer las patatas como una tortilla cualquiera (yo utilizo la receta de "Tortilla de patata light" que publicó Habi en su momento), freír la cebolla picada y, una vez frita, mezclar con las patatas.

2

Batir los huevos en un bol e incorporar las patatas con la cebolla, mezclar bien.

3

Poner el horno a calentar a 220ºC.

4

Untar con un poco de aceite unos moldes para flanes, o cualquier otra cosa que pueda servir como molde. Pon dentro las obleas preparadas y rellénalas con la mezcla de la tortilla. Mételos en el horno durante unos 20-25 minutos o hasta que la "tortilla se cuaje". Saca del horno, desmolda y sirve ... una forma distinta de comer tortilla de patata.

5

Esta receta la puedes preparar como empanadillas y freírlas en aceite o horneadas, si las haces horneadas, píntalas con un poco de huevo batido para que queden más doraditas.

6

** El tiempo de cocción puede oscilar de entre 20 a 25 minutos.

Receta enviada por victoriacillan

Comentarios sobre bocaditos de tortilla de patata

  • Otra forma de comer la tortilla clásica. Habrá que probarla.

    Comentario de denise el 25-05-2009
  • Es como transformarla en canapá.

    Comentario de jany el 25-05-2009
  • Esa es la idea Idevars, la tortilla de patata convertida en canapé, un poco más finolis pero igual de rica, jejejejeje

    Comentario de mandosh el 27-05-2009
  • si, es una buena idea, intentarè en hacerla. Baciotti

    Comentario de betzabet el 01-06-2009

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